Ricetta Porri al Pomodoro (2)
4 persone
Porri
400 g polpa di pomodoro
20 olive nere
3 cucchiai olio d'oliva
1 presa origano
1 pizzico peperoncino
sale
prezzemolo tritato
Scottarli per pochi secondi in acqua bollente salata e scolarli.
Farli rosolare in un tegame con 3 cucchiai di olio poi unire i pomodori, una presa di origano, un pizzico di peperoncino e sale.
Cuocere a fuoco medio per 20 minuti poi aggiungere le olive snocciolate e tritate grossolanamente.
Cuocere per altri 10 minuti, spolverizzare col prezzemolo tritato e mescolare bene prima di servire.
http://www.dbricette.it
Porri
Ingredienti
1000 g porri400 g polpa di pomodoro
20 olive nere
3 cucchiai olio d'oliva
1 presa origano
1 pizzico peperoncino
sale
prezzemolo tritato
Preparazione Porri al Pomodoro (2)
Mondare e tagliare a tocchetti i porri.Scottarli per pochi secondi in acqua bollente salata e scolarli.
Farli rosolare in un tegame con 3 cucchiai di olio poi unire i pomodori, una presa di origano, un pizzico di peperoncino e sale.
Cuocere a fuoco medio per 20 minuti poi aggiungere le olive snocciolate e tritate grossolanamente.
Cuocere per altri 10 minuti, spolverizzare col prezzemolo tritato e mescolare bene prima di servire.
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