Ricetta Pompelmi Della Regina
6 persone
Pompelmi
3 albumi d'uovo
200 g zucchero a velo
1 bicchierino kirsch
6 ciliegine al maraschino
Liberare gli spicchi della pellicina e dei semi e ridurli a pezzetti.
Raccoglierli in una terrina, cospargerli con lo zucchero e il kirsch e far riposare per 30 minuti.
Riempire i pompelmi con la loro polpa scolata, colmarli con gli albumi montati a neve fermissima e collocarli sotto il grill del forno per 5 minuti.
Decorare con le ciliegine.
http://www.dbricette.it
Pompelmi
Ingredienti
6 pompelmi3 albumi d'uovo
200 g zucchero a velo
1 bicchierino kirsch
6 ciliegine al maraschino
Preparazione Pompelmi Della Regina
Tagliare i pompelmi a 3/4 della loro altezza, privandoli della calotta superiore e svuotarli con l'apposito scavino.Liberare gli spicchi della pellicina e dei semi e ridurli a pezzetti.
Raccoglierli in una terrina, cospargerli con lo zucchero e il kirsch e far riposare per 30 minuti.
Riempire i pompelmi con la loro polpa scolata, colmarli con gli albumi montati a neve fermissima e collocarli sotto il grill del forno per 5 minuti.
Decorare con le ciliegine.
http://www.dbricette.it
