Ricetta Pomodori Ripieni di Riso (2)
6 persone
Pomodori
6 cucchiai riso
origano
prezzemolo
basilico
olio d'oliva
sale
pepe
Sbollentate per 5 minuti il riso in abbondante acqua salata e mescolatelo alla polpa di pomodoro.
Unite il prezzemolo e il basilico tritati, quattro cucchiai d'olio, l'origano, sale e pepe.
Mescolate bene e riempite con questo composto i pomodori.
Copriteli con la loro calotta.
Disponeteli in una pirofila spennellata d'olio e irrorateli ancora con un po' d'olio versato a filo.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
Serviteli caldi o freddi.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
6 pomodori grandi6 cucchiai riso
origano
prezzemolo
basilico
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Pomodori Ripieni di Riso (2)
Lavate e asciugate i pomodori, tagliate la calotta superiore e aiutandovi con un cucchiaino eliminate i semi, togliete anche la polpa e passatela al mulinetto raccogliendo il ricavato in una terrina.Sbollentate per 5 minuti il riso in abbondante acqua salata e mescolatelo alla polpa di pomodoro.
Unite il prezzemolo e il basilico tritati, quattro cucchiai d'olio, l'origano, sale e pepe.
Mescolate bene e riempite con questo composto i pomodori.
Copriteli con la loro calotta.
Disponeteli in una pirofila spennellata d'olio e irrorateli ancora con un po' d'olio versato a filo.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
Serviteli caldi o freddi.
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