Ricetta Pomodori Ripieni al Tonno
6 persone
Pomodori
200 g tonno sott'olio
3 filetti d'acciughe salati
1 cipolla
prezzemolo
olio d'oliva extra-vergine
maionese
Lavorate in una terrina il tonno sbriciolato, i filetti d'acciughe prima lavati e pestati a poltiglia, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, aggiungendo man mano olio per legare e ottenere un composto abbastanza morbido.
A questo composto, infine, mescolate qualche cucchiaio di maionese, e usatelo per farcire i mezzi pomodori.
Per un aperitivo provate a preparare la ricetta utilizzando i pomodorini pugliesi, quelli molto piccoli e tondi.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
6 pomodori grandi maturi ma non troppo200 g tonno sott'olio
3 filetti d'acciughe salati
1 cipolla
prezzemolo
olio d'oliva extra-vergine
maionese
Preparazione Pomodori Ripieni al Tonno
Tagliate i pomodori a metà, in senso orizzontale, togliete semi e acquosità interna.Lavorate in una terrina il tonno sbriciolato, i filetti d'acciughe prima lavati e pestati a poltiglia, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, aggiungendo man mano olio per legare e ottenere un composto abbastanza morbido.
A questo composto, infine, mescolate qualche cucchiaio di maionese, e usatelo per farcire i mezzi pomodori.
Per un aperitivo provate a preparare la ricetta utilizzando i pomodorini pugliesi, quelli molto piccoli e tondi.
http://www.dbricette.it
