Ricette facili per tutti

Ricetta Pomodori e Uova Strapazzate

4 persone
Pomodori
Cina

Ingredienti

3 uova
3 pomodori
1 spicchio aglio
zenzero
olio per friggere
1 cucchiaino sale
1 cucchiaio zucchero
1 manciata erba cipollina in ciuffi

Preparazione Pomodori e Uova Strapazzate

Far soffriggere l'olio ed aggiungere successivamente le uova sbattute.
Quando si č formata la frittata, togliere dalla pentola e riporre in una terrina.
Far soffriggere l'aglio con lo zenzero e l'erba cipollina, aggiungere poi i pomodori tagliati a grossi spicchi.
Soffriggere e aggiungere 1 cucchiaino di sale ed 1 cucchiaio di zucchero.
Aggiungere infine le uova strapazzate.
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