Ricetta Polpettone di Tonno e Uova Sode
6 persone
Tonno Sott'olio
400 g tonno sott'olio
80 g formaggio grattugiato
50 g pangrattato
poco aceto di vino bianco
prezzemolo tritato
sale
Su un foglio di alluminio rettangolare distribuite il composto, su un lato disponete le uova rassodate e sgusciate, arrotolate il polpettone aiutandovi con il foglio di alluminio che eliminerete.
Avvolgete il rotolo in un canovaccio, legate le estremità e cuocete in acqua bollente salata per circa venti minuti.
Scolate il polpettone quando è freddo, tagliatelo a fette e servite con un contorno di zucchine trifolate.
http://www.dbricette.it
Tonno Sott'olio
Ingredienti
5 uova400 g tonno sott'olio
80 g formaggio grattugiato
50 g pangrattato
poco aceto di vino bianco
prezzemolo tritato
sale
Preparazione Polpettone di Tonno e Uova Sode
Frullate il tonno col formaggio, il pane, un uovo e poco aceto bianco; unite un po' di prezzemolo tritato.Su un foglio di alluminio rettangolare distribuite il composto, su un lato disponete le uova rassodate e sgusciate, arrotolate il polpettone aiutandovi con il foglio di alluminio che eliminerete.
Avvolgete il rotolo in un canovaccio, legate le estremità e cuocete in acqua bollente salata per circa venti minuti.
Scolate il polpettone quando è freddo, tagliatelo a fette e servite con un contorno di zucchine trifolate.
http://www.dbricette.it
