Ricetta Polpettone di Fagiolini
4 persone
Fagiolini
300 g patate
60 g burro
2 uova
80 g ricotta
olio d'oliva
formaggio parmigiano grattugiato
pangrattato
origano
maggiorana
pepe
sale
Lessare i fagiolini, tritarli e ripassarli nel burro.
Unirli alle patate, alla ricotta, alle uova, al parmigiano e alla maggiorana tritata, salare e pepare.
Disporre il composto in una pirofila imburrata, cospargere di pangrattato, olio e origano.
Cuocere in forno per circa 30 minuti.
http://www.dbricette.it
Fagiolini
Ingredienti
400 g fagiolini300 g patate
60 g burro
2 uova
80 g ricotta
olio d'oliva
formaggio parmigiano grattugiato
pangrattato
origano
maggiorana
pepe
sale
Preparazione Polpettone di Fagiolini
Lessare le patate e passarle al passaverdura.Lessare i fagiolini, tritarli e ripassarli nel burro.
Unirli alle patate, alla ricotta, alle uova, al parmigiano e alla maggiorana tritata, salare e pepare.
Disporre il composto in una pirofila imburrata, cospargere di pangrattato, olio e origano.
Cuocere in forno per circa 30 minuti.
http://www.dbricette.it
