Ricetta Polpettine di Tonno
4 persone
Tonno Sott'olio
2 patate
1 uovo
farina
pangrattato
abbondante olio d'oliva
sale
Poi scolarle e passarle allo schiacciapatate, raccogliendole in una terrina.
Frullare il tonno con il suo olio di conservazione e unirlo alle patate, poi aggiungere l'uovo e un po' di farina per legare meglio l'impasto.
Formare delle polpettine piatte, passarle nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente.
http://www.dbricette.it
Tonno Sott'olio
Ingredienti
250 g tonno sott'olio2 patate
1 uovo
farina
pangrattato
abbondante olio d'oliva
sale
Preparazione Polpettine di Tonno
Lessare le patate sbucciate e tagliate a dadini, in acqua salata, per 15 minuti.Poi scolarle e passarle allo schiacciapatate, raccogliendole in una terrina.
Frullare il tonno con il suo olio di conservazione e unirlo alle patate, poi aggiungere l'uovo e un po' di farina per legare meglio l'impasto.
Formare delle polpettine piatte, passarle nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente.
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