Ricetta Polpette di Tonno
4 persone
Tonno Sott'olio
200 g ricotta
1 uovo
30 g formaggio parmigiano grattugiato
50 g pangrattato
1 rametto timo
olio d'oliva
sale
Amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno.
Passate al mixer il tonno, unitelo al miscuglio e regolate di sale.
Formate delle polpette della dimensione di una noce, passatele man mano nel pangrattato premendole leggermente al centro.
Scaldate 2 cucchiai d'olio in una padella antiaderente , unite le polpette e cuocetele per circa 10 minuti finché saranno dorate.
http://www.dbricette.it
Tonno Sott'olio
Ingredienti
250 g tonno sott'olio sgocciolato200 g ricotta
1 uovo
30 g formaggio parmigiano grattugiato
50 g pangrattato
1 rametto timo
olio d'oliva
sale
Preparazione Polpette di Tonno
Tritate le foglie di timo e mettetele in una ciotola, unite la ricotta, l'uovo e il parmigiano.Amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno.
Passate al mixer il tonno, unitelo al miscuglio e regolate di sale.
Formate delle polpette della dimensione di una noce, passatele man mano nel pangrattato premendole leggermente al centro.
Scaldate 2 cucchiai d'olio in una padella antiaderente , unite le polpette e cuocetele per circa 10 minuti finché saranno dorate.
http://www.dbricette.it
