Ricetta Pollo al Ginepro
4 persone
Pollo
1 limone
30 bacche ginepro
1 spicchio aglio
sale
pepe
Aprirlo e appiattirlo leggermente, poi farcirlo con il limone sbucciato, l'aglio tagliato a lamelle e le bacche lavate; salare e pepare.
Ricomporre il pollo, legarlo, salarlo esternamente e metterlo in forno caldo a 180 gradi.
Cuocere per 40 minuti.
toglierlo dal forno, rigirarlo e cuocere per altri 20 minuti.
Slegarlo, eliminare limone e aglio e servire caldo tagliato a pezzi.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 pollo di 1200 g1 limone
30 bacche ginepro
1 spicchio aglio
sale
pepe
Preparazione Pollo al Ginepro
Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo.Aprirlo e appiattirlo leggermente, poi farcirlo con il limone sbucciato, l'aglio tagliato a lamelle e le bacche lavate; salare e pepare.
Ricomporre il pollo, legarlo, salarlo esternamente e metterlo in forno caldo a 180 gradi.
Cuocere per 40 minuti.
toglierlo dal forno, rigirarlo e cuocere per altri 20 minuti.
Slegarlo, eliminare limone e aglio e servire caldo tagliato a pezzi.
http://www.dbricette.it
