Ricette facili per tutti

Ricetta Polipo in Verde

4 persone
Polipo

Ingredienti

1 polipo di circa 1000 g
1/2 bicchiere aceto di vino
4 cucchiai olio d'oliva
1 limone (succo)
1 trito di aglio e prezzemolo

Preparazione Polipo in Verde

Pulire il polipo e lessarlo per un'ora in acqua e aceto con l'aggiunta di un po' di sale.
Lasciarlo raffreddare, quindi scolarlo, tagliarlo a listarelle e condirlo con olio, succo di limone e un trito di aglio e prezzemolo.
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