Ricette facili per tutti

Ricetta Polipo al Pomodoro (2)

4 persone
Polipo
Grecia

Ingredienti

1/2 bicchiere olio d'oliva
400 g polpa di pomodoro
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 peperoncino piccante
2 spicchi aglio schiacciato
sale
pepe
2 polipi surgelati puliti di 500 g

Preparazione Polipo al Pomodoro (2)

In una capiente pentola di terracotta versare 1/2 bicchiere di olio, 400 g.
di polpa di pomodoro, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 peperoncino piccante, 2 spicchi d'aglio schiacciati, sale, pepe e 2 polipi surgelati e già puliti del peso di 500 g cadauno.
Incoperchiare ermeticamente e porre in mezzo a braci e cenere calde.
Lasciare cuocere, senza toccare, per 3 ore.
Servire quando i polipi saranno cotti e teneri, senza riscaldare.
http://www.dbricette.it


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