Ricetta Polenta Incavolata
4 persone
Farina Polenta
1 cavolo nero
150 g acqua
sale
300 g farina da polenta
olio d'oliva
formaggio parmigiano grattugiato
Dopo un'oretta di cottura, aggiungere 300 g di farina da polenta, e far cuocere mescolando per 45 minuti.
Servire la polentina, che dovrà essere molto morbida, non proprio liquida ma quasi, con olio d'oliva e parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it
Farina Polenta
Ingredienti
300 g fagioli1 cavolo nero
150 g acqua
sale
300 g farina da polenta
olio d'oliva
formaggio parmigiano grattugiato
Preparazione Polenta Incavolata
Mettere a bollire 300 g di fagioli e 1 cavolo nero tagliato piccolino, in 150 cl d'acqua salata.Dopo un'oretta di cottura, aggiungere 300 g di farina da polenta, e far cuocere mescolando per 45 minuti.
Servire la polentina, che dovrà essere molto morbida, non proprio liquida ma quasi, con olio d'oliva e parmigiano grattugiato.
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