Ricetta Polenta con Verdure
4 persone
Cavoli
Ciociaria, Lazio
1000 g cavoli
aglio
peperoncino
sale
aglio
peperoncino
Si fanno soffriggere nell'olio l'aglio ed il peperoncino.
Si versa l'olio sul composto, a cottura quasi ultimata, e si rimesta.
http://www.dbricette.it
Cavoli
Ciociaria, Lazio
ingredienti per la polenta:
500 g farina gialla1000 g cavoli
aglio
peperoncino
sale
ingredienti per il condimento:
olio d'olivaaglio
peperoncino
Preparazione Polenta con Verdure
In una grossa pentola si lessano i cavoli; a metà cottura si comincia a versare la farina mescolandola con un cucchiaio di legno per circa un'ora.Si fanno soffriggere nell'olio l'aglio ed il peperoncino.
Si versa l'olio sul composto, a cottura quasi ultimata, e si rimesta.
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