Ricette facili per tutti

Ricetta Polenta A Sorpresa

4 persone
Farina Di Mais Bramata

Ingredienti

250 g farina di mais bramata
2 uova
4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
1 mozzarella
150 g formaggio emmenthal
burro
sale
3 cucchiai pangrattato

Preparazione Polenta A Sorpresa

Preparate una polenta piuttosto morbida.
Tagliate a cubetti molto piccoli la mozzarella e l'emmenthal.
Sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, aggiungete i formaggi a dadini e mescolate con cura.
Versate il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato, distribuite in superficie del burro a fiocchetti.
Cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.
http://www.dbricette.it