Ricetta Pizzette di Cavolfiore
4 persone
Cavolfiore
400 g farina
3/4 bicchiere latte
2 uova
olio d'oliva
sale
Mescolare alla farina il latte, i tuorli, un po' di sale e amalgamare con una frusta.
Unire gli albumi montati a neve e aggiungere anche il cavolfiore.
Scaldare l'olio e friggere l'impasto a cucchiaiate.
Asciugare le frittelle con carta assorbente e servire.
http://www.dbricette.it
Cavolfiore
Ingredienti
400 g cavolfiore400 g farina
3/4 bicchiere latte
2 uova
olio d'oliva
sale
Preparazione Pizzette di Cavolfiore
Lessare il cavolfiore in acqua salata, scolarlo, farlo raffreddare e tagliarlo a pezzettini.Mescolare alla farina il latte, i tuorli, un po' di sale e amalgamare con una frusta.
Unire gli albumi montati a neve e aggiungere anche il cavolfiore.
Scaldare l'olio e friggere l'impasto a cucchiaiate.
Asciugare le frittelle con carta assorbente e servire.
http://www.dbricette.it
