Ricetta Pizza ai Porri e Pancetta
6 persone
Porri
45 minuti
200 g porri
200 g pancetta affettata spessa
25 g burro
100 g ricotta
2 uova
10 cl latte
sale
pepe
Pulite i porri eliminando la parte più verde e tagliateli a fette piuttosto spesse.
Tagliate a pezzi la pancetta.
In una padella fate fondere il burro e cuocete porri e pancetta per pochi minuti, finché i porri saranno morbidi.
Distribuite nella base.
In una ciotola lavorate la ricotta con le uova, il latte, sale e pepe.
Versate il composto sul misto di porri e pancetta e fate cuocere in forno per venticinque minuti.
Servite la pizza decorandola con le foglie di basilico.
http://www.dbricette.it
Porri
45 minuti
Ingredienti
1 pasta base per pizza (v. ricetta)200 g porri
200 g pancetta affettata spessa
25 g burro
100 g ricotta
2 uova
10 cl latte
sale
pepe
ingredienti per decorare:
basilicoPreparazione Pizza ai Porri e Pancetta
Dopo aver cotto la base abbassate la temperatura del forno a 190 gradi (termostato 6) e appoggiate la pasta su una piastra da forno.Pulite i porri eliminando la parte più verde e tagliateli a fette piuttosto spesse.
Tagliate a pezzi la pancetta.
In una padella fate fondere il burro e cuocete porri e pancetta per pochi minuti, finché i porri saranno morbidi.
Distribuite nella base.
In una ciotola lavorate la ricotta con le uova, il latte, sale e pepe.
Versate il composto sul misto di porri e pancetta e fate cuocere in forno per venticinque minuti.
Servite la pizza decorandola con le foglie di basilico.
http://www.dbricette.it
