Ricetta Pizza ai Carciofi
4 persone
Carciofi
450 g cuori di carciofi
2 spicchi aglio
1 cucchiaio prezzemolo tritato
150 g formaggio emmenthal grattugiato
olio d'oliva
sale
Cuocere per 10 minuti i carciofi surgelati in 20 cl d'acqua in ebollizione con 2 cucchiai di olio, l'aglio intero, la metà del prezzemolo e una presa di sale.
Sgocciolarli e tagliarli a fettine.
Stendere la pasta in una teglia unta, cospargerla con 2/3 dell'emmenthal, allinearvi le fette di carciofo, cospargerle con il prezzemolo e l'emmenthal rimasto, irrorare con olio e cuocere in forno a 230 gradi per 20 minuti.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
500 g pasta per pizze (v. ricetta)450 g cuori di carciofi
2 spicchi aglio
1 cucchiaio prezzemolo tritato
150 g formaggio emmenthal grattugiato
olio d'oliva
sale
Preparazione Pizza ai Carciofi
Scongelare la pasta.Cuocere per 10 minuti i carciofi surgelati in 20 cl d'acqua in ebollizione con 2 cucchiai di olio, l'aglio intero, la metà del prezzemolo e una presa di sale.
Sgocciolarli e tagliarli a fettine.
Stendere la pasta in una teglia unta, cospargerla con 2/3 dell'emmenthal, allinearvi le fette di carciofo, cospargerle con il prezzemolo e l'emmenthal rimasto, irrorare con olio e cuocere in forno a 230 gradi per 20 minuti.
http://www.dbricette.it
