Ricette facili per tutti

Ricetta Pirozski al Pesce

4 persone
Pesce

Ingredienti

500 g pasta sfoglia
500 g pesce a tranci (merluzzo, dentice)
1 cipolla affettata
20 g burro
1 uovo sodo a quadratini
1 tuorlo d'uovo sbattuto
sedano
carota
alloro
sale
pepe

Preparazione Pirozski al Pesce

Bollire il pesce per 10 minuti in acqua salata con la carota, l'alloro e il sedano.
Pulirlo e passarlo al tritatutto.
Soffriggere nel burro la cipolla, unire il pesce, il sale, il pepe e l'uovo sodo.
Stendere la pasta e ricavarne dei dischi in numero pari.
Su metà di questi disporre il pesce e ricoprire con gli altri dischi.
Cuocere in forno sulla placca imburrata a 220 gradi per circa 25 minuti.
http://www.dbricette.it


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