Ricette facili per tutti

Ricetta Pirofile alla Acciughe

4 persone
Acciughe Fresche

Ingredienti

250 g pasta tipo spaghetti
300 g acciughe fresche
6 acciughe sott'olio
1 cucchiaio capperi
100 g olive nere
aglio
prezzemolo
olio d'oliva
pepe
sale

Preparazione Pirofile alla Acciughe

Snocciolare le olive e tenerne da parte 1 cucchiaio.
Metterle nel mixer con le acciughe sott'olio, 1 spicchio d'aglio, i capperi, prezzemolo e 1/2 bicchiere di olio e frullare il tutto.
Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e condirli in una zuppiera con la salsa di olive.
Dividerli in 4 pirofiline, coprirli con le acciughe fresche pulite a aperte.
Salare, pepare, irrorare con olio e decorare con le olive intere.
Cuocere in forno a 200 gradi per 10-15 minuti.
http://www.dbricette.it


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