Ricette facili per tutti

Ricetta Piramide di Meringhe al Caffè

4 persone
Caffè

Ingredienti

4 albumi d'uovo
60 g caffè istantaneo in polvere
450 g zucchero
50 cl doppia panna già montata
200 g uva nera tagliata a metà senza semi
200 g uva bianca tagliata a metà senza semi
100 g mandorle affettate
cioccolato al caffè in grani

Preparazione Piramide di Meringhe al Caffè

Montate le chiare a neve ben ferma, a parte mescolate il caffè e lo zucchero e incorporateli alle chiare sbattendo bene.
Versate la miscela in una siringa per dolci munita di forchetta a stella e formate con questa delle piccole meringhe su una placca da forno già munita di carta oleata.
Mettete in forno a 120 gradi per 2 ore finché le meringhe sono asciutte e friabili.
Per servire disponete su un piatto uno strato di meringhe ricoperte di panna uva e mandorle, continuate a stratificare seguendo uno schema a piramide continuando a decorrere con uva e grani di cioccolato.
http://www.dbricette.it


Suggerisci questa ricetta ai tuoi amici



Ti è piaciuta questa ricetta? Hai apportato dei cambiamenti alla preparazione originale? Condividili con tutti e lascia un commento su Piramide di Meringhe al Caffè!

Lascia il tuo commento