Ricette facili per tutti

Ricetta Piatto Freddo al Bacaco

4 persone
Bacaco

Ingredienti

2 babaco
100 g prosciutto cotto magro
250 g ricotta
1/2 cucchiaio salvia pestata
1/2 cucchiaio basilico secco
1/2 cucchiaino pepe di caienna
alcune foglie prezzemolo

Preparazione Piatto Freddo al Bacaco

Affettate i babaco e disponete le fette su un piatto.
Frullate la ricotta con il prosciutto, a dadini, aggiungete la salvia, il basilico e il pepe di Caienna e impastate nuovamente.
Spalmate ogni fetta di babaco con la crema.
Decorate le fette con una foglia di prezzemolo.
Servite freddo.
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