Ricetta Petti di Pollo alla Ciliegie
4 persone
Pollo
farina
1 scalogno
30 g burro
1 bicchierino brandy
2 cucchiai vino bianco
200 g ciliegie nere snocciolate
sale
pepe
Aggiungete anche il vino bianco, salate, pepate e cuocete ancora per 10 minuti.
Snocciolate intanto le ciliegie facendo attenzione a non disperderne il succo, quindi unite il tutto ai petti di pollo.
Proseguite ancora la cottura per altri 5 minuti e servite.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
4 petti di pollofarina
1 scalogno
30 g burro
1 bicchierino brandy
2 cucchiai vino bianco
200 g ciliegie nere snocciolate
sale
pepe
Preparazione Petti di Pollo alla Ciliegie
Infarinate i petti di pollo e rosolateli con lo scalogno tritato e il burro; versate il brandy e fate evaporare.Aggiungete anche il vino bianco, salate, pepate e cuocete ancora per 10 minuti.
Snocciolate intanto le ciliegie facendo attenzione a non disperderne il succo, quindi unite il tutto ai petti di pollo.
Proseguite ancora la cottura per altri 5 minuti e servite.
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