Ricette facili per tutti

Ricetta Petti di Pollo alla Ciliegie

4 persone
Pollo

Ingredienti

4 petti di pollo
farina
1 scalogno
30 g burro
1 bicchierino brandy
2 cucchiai vino bianco
200 g ciliegie nere snocciolate
sale
pepe

Preparazione Petti di Pollo alla Ciliegie

Infarinate i petti di pollo e rosolateli con lo scalogno tritato e il burro; versate il brandy e fate evaporare.
Aggiungete anche il vino bianco, salate, pepate e cuocete ancora per 10 minuti.
Snocciolate intanto le ciliegie facendo attenzione a non disperderne il succo, quindi unite il tutto ai petti di pollo.
Proseguite ancora la cottura per altri 5 minuti e servite.
http://www.dbricette.it