Ricette facili per tutti

Ricetta Petti di Pollo al Marsala

4 persone
Petti Di Pollo

Ingredienti

750 g petti di pollo in scaloppine
2 cucchiai farina
1 mestolo brodo
1/2 bicchiere vino marsala
1 noce burro
2 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Petti di Pollo al Marsala

Battete bene la fesa di pollo, salatela, pepatela e infarinatela.
Scaldate il burro e l'olio in un tegame e poi rosolatevi la carne a fuoco vivace.
Quando i petti di pollo saranno dorati innaffiateli con 1/2 bicchiere di Marsala e fate evaporare sempre a fuoco vivo; aggiungete il brodo, diminuite la fiamma e portate a cottura.
Servite caldi.
http://www.dbricette.it


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