Ricette facili per tutti

Ricetta Pesto di Zucchine

2 persone
Zucchine

Ingredienti

2 zucchine piccole tenere
1 spicchio aglio
1 cucchiaio pinoli
olio d'oliva extra-vergine
sale

Preparazione Pesto di Zucchine

Lavare ed affettare le zucchine, passarle al frullatore con l'aglio, i pinoli, aggiungendo lentamente l'olio.
Aggiustare di sale.
Adatta a condire ed accompagnare tutti i cereali e la pasta, può essere aggiunta alla besciamella salutista per ottenere ottime lasagne.
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