Ricetta Pesce Spada Saporito (2)
4 persone
Pesce Spada
1 cipolla
150 g polpa di pomodoro a cubetti
10 olive snocciolate
1 cucchiaio prezzemolo tritato
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
Tritate la cipolla e fatela appassire a fuoco basso con 2 cucchiai di olio, quindi unite il pomodoro e, quando la salsa รจ ben ristretta, il pesce.
Mescolate e cuocete a fuoco moderato per circa 10 minuti, controllando che il fondo di cottura sia di nuovo ben ristretto.
Salate, aggiungete il prezzemolo e le olive tritate, fate insaporire qualche minuto e servite.
http://www.dbricette.it
Pesce Spada
Ingredienti
400 g pesce spada1 cipolla
150 g polpa di pomodoro a cubetti
10 olive snocciolate
1 cucchiaio prezzemolo tritato
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Pesce Spada Saporito (2)
Pulite il pesce e tagliatelo a cubetti.Tritate la cipolla e fatela appassire a fuoco basso con 2 cucchiai di olio, quindi unite il pomodoro e, quando la salsa รจ ben ristretta, il pesce.
Mescolate e cuocete a fuoco moderato per circa 10 minuti, controllando che il fondo di cottura sia di nuovo ben ristretto.
Salate, aggiungete il prezzemolo e le olive tritate, fate insaporire qualche minuto e servite.
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