Ricetta Pere Caramellate
4 persone
Pere Kaiser
10 cl alchermes
5 cl chartreuse
50 g zucchero
burro
basilico
Metterle in pentola, unire lo zucchero e i liquori.
Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti, girando di tanto in tanto.
Toglierle con il mestolo e far caramellare il fondo di cottura.
Tagliare le pere a fette, sistemarle in coppette e coprirle con la salsa caramellata.
http://www.dbricette.it
Pere Kaiser
Ingredienti
2 pere kaiser10 cl alchermes
5 cl chartreuse
50 g zucchero
burro
basilico
Preparazione Pere Caramellate
Pelare le pere, tagliarle a metà ed eliminare il torsolo.Metterle in pentola, unire lo zucchero e i liquori.
Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti, girando di tanto in tanto.
Toglierle con il mestolo e far caramellare il fondo di cottura.
Tagliare le pere a fette, sistemarle in coppette e coprirle con la salsa caramellata.
http://www.dbricette.it
