Ricette facili per tutti

Ricetta Pere Caramellate in Padella (2)

4 persone
Pere Kaiser

Ingredienti

4 pere kaiser non troppo grosse
15 cl succo d'arancia
80 g zucchero

Preparazione Pere Caramellate in Padella (2)

Lavate le pere, strofinatele con carta da cucina per pulirle bene e affettatele piuttosto spesse.
Mettetele in una larga casseruola, bagnatele con il succo d'arancia e spolverizzatele con 50 g di zucchero.
Cuocetele evitando che si disfino, quindi suddividetele su 4 piatti lasciando il sugo nella casseruola.
Unite al sugo il resto dello zucchero, alzate la fiamma per farlo caramellare e versatelo sulle pere.
Servite le pere tiepide o fredde.
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