Ricetta Peperoni in Agrodolce (7)
4 persone
Peperoni
150 g zucchero
50 g olio d'oliva
50 cl aceto di mele
2 foglie alloro
1 cucchiaino sale
senape in grani
Mettete l'aceto in una pentola e unite zucchero, sale e aromi appena inizia a sobbollire.
Quando bolle aggiungere poco per volta i peperoni e cuocere per 5 minuti dal momento in cui sono stati versati gli ultimi pezzi.
Estraete i peperoni con una schiumarola e metteteli in 2 vasetti da 1/2 l versandovi sopra il liquido di cottura bollente.
Quando sono raffreddati aggiungete olio fino a coprirli e chiudete ermeticamente i vasi.
http://www.dbricette.it
Peperoni
Ingredienti
1000 g peperoni rossi sodi e peperoni gialli sodi150 g zucchero
50 g olio d'oliva
50 cl aceto di mele
2 foglie alloro
1 cucchiaino sale
senape in grani
Preparazione Peperoni in Agrodolce (7)
Lavate e pulite i peperoni e tagliateli a pezzi regolari.Mettete l'aceto in una pentola e unite zucchero, sale e aromi appena inizia a sobbollire.
Quando bolle aggiungere poco per volta i peperoni e cuocere per 5 minuti dal momento in cui sono stati versati gli ultimi pezzi.
Estraete i peperoni con una schiumarola e metteteli in 2 vasetti da 1/2 l versandovi sopra il liquido di cottura bollente.
Quando sono raffreddati aggiungete olio fino a coprirli e chiudete ermeticamente i vasi.
http://www.dbricette.it
