Ricette facili per tutti

Ricetta Penne Fresche

4 persone
Pomodorini

Ingredienti

450 g pasta tipo penne
6 pomodorini
8 cucchiai olio d'oliva
2 cucchiai aceto di vino
2 spicchi aglio
basilico tritato
origano
formaggio pecorino grattugiato
sale
pepe

Preparazione Penne Fresche

Tagliare a dadini i pomodori e metterli in una zuppiera.
Condire con olio, l'aglio tritato, l'aceto, il basilico, l'origano, sale, pepe e lasciate riposare.
Lessare le penne al dente, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda.
Versare le penne nella zuppiera, mescolare bene, condirle con abbondante pecorino e tenere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.
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