Ricetta Penne alle Vesuviana
4 persone
Pomodori
Campania, Napoli
100 g salame napoletano
100 g formaggio provolone piccante
600 g pomodori pelati
50 g olio d'oliva extra-vergine
1/2 cipolla
1/2 bicchiere vino rosso
1 ciuffo basilico
1 spicchio aglio
Unite i pelati ed il basilico e fate addensare a fuoco molto basso.
Al momento di condire la pasta aggiungete il provolone a fettine sottili, mescolate energicamente e servite.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Campania, Napoli
Ingredienti
400 g pasta tipo penne100 g salame napoletano
100 g formaggio provolone piccante
600 g pomodori pelati
50 g olio d'oliva extra-vergine
1/2 cipolla
1/2 bicchiere vino rosso
1 ciuffo basilico
1 spicchio aglio
Preparazione Penne alle Vesuviana
Fate soffriggere insieme aglio e cipolla tritati e salame a dadini; appena questo è rosolato bagnate con il vino e fate evaporare.Unite i pelati ed il basilico e fate addensare a fuoco molto basso.
Al momento di condire la pasta aggiungete il provolone a fettine sottili, mescolate energicamente e servite.
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