Ricetta Penne al Cartoccio
4 persone
Vongole
200 g vongole
100 g seppioline pulite
50 g gamberi
100 g polpa di pomodoro
1 spicchio aglio
prezzemolo
5 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Rosolare aglio e prezzemolo tritati in 5 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti.
Aggiungere le seppioline e proseguire la cottura per altri 15 minuti poi mettere nel sugo gamberi e vongole e cuocere finché le vongole saranno aperte.
Mescolare al sugo le penne cotte al dente.
Suddividere in 4 cartocci e infornare a 250 gradi per 8 minuti.
http://www.dbricette.it
Vongole
Ingredienti
300 g pasta tipo penne200 g vongole
100 g seppioline pulite
50 g gamberi
100 g polpa di pomodoro
1 spicchio aglio
prezzemolo
5 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Penne al Cartoccio
Lavare le vongole, tagliare a listarelle le seppioline e sgusciare i gamberi.Rosolare aglio e prezzemolo tritati in 5 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti.
Aggiungere le seppioline e proseguire la cottura per altri 15 minuti poi mettere nel sugo gamberi e vongole e cuocere finché le vongole saranno aperte.
Mescolare al sugo le penne cotte al dente.
Suddividere in 4 cartocci e infornare a 250 gradi per 8 minuti.
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