Ricetta Penne agli Asparagi
4 persone
Asparagi
500 g asparagi
20 g burro
50 g formaggio parmigiano grattugiato
20 cl panna liquida
alcuni cucchiai olio d'oliva
poco pepe
poco sale
Rosolarli in un tegame di terracotta con il burro, qualche cucchiaio di olio, poco sale e pepe.
Unire 20 cl circa di panna e bollire per pochi minuti.
Condire la pasta scolata con il sughetto agli asparagi, unendo il parmigiano e poco pepe.
http://www.dbricette.it
Asparagi
Ingredienti
400 g pasta tipo penne500 g asparagi
20 g burro
50 g formaggio parmigiano grattugiato
20 cl panna liquida
alcuni cucchiai olio d'oliva
poco pepe
poco sale
Preparazione Penne agli Asparagi
Pulire gli asparagi, lessarli al vapore e tritarli.Rosolarli in un tegame di terracotta con il burro, qualche cucchiaio di olio, poco sale e pepe.
Unire 20 cl circa di panna e bollire per pochi minuti.
Condire la pasta scolata con il sughetto agli asparagi, unendo il parmigiano e poco pepe.
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