Ricette facili per tutti

Ricetta Paté di Lingua all'inglese

4 persone
Lingua Salmistrata Tritata
Regno Unito, Inghilterra

Ingredienti

300 g lingua salmistrata tritata
150 g burro
1 pizzico noce moscata
pepe
poco sale

Preparazione Paté di Lingua all'inglese

Mettete la lingua salmistrata nel frullatore, insieme al burro ammorbidito a temperatura ambiente e frullate al minimo per qualche minuto, in modo da ottenere un composto molto omogeneo.
Condite il tutto con pepe, un pizzico di noce moscata e poco sale e mettete il composto ottenuto in un vasetto di vetro oppure di ceramica.
Coprite la superficie con un cucchiaio di burro fuso e sigillatelo con un disco di carta di alluminio.
Questo paté è molto utile per preparare anche all'ultimo momento dei crostini, in occasione di un invito.
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