Ricette facili per tutti

Ricetta Patate e Peperoni

4 persone
Patate

Ingredienti

500 g patate
1 peperone rosso
40 g burro
1 spicchio aglio
peperoncino piccante
prezzemolo tritato
sale
pepe
olio d'oliva

Preparazione Patate e Peperoni

In una padella far scaldare un po' di olio e il burro, farvi rosolare l'aglio e un pezzetto di peperoncino.
Togliere l'aglio, unire le patate tagliate a spicchi e il peperone a striscioline.
Cuocere per 20 minuti mescolando spesso e bagnando con acqua bollente se necessario.
Poco prima di levare dal fuoco salare, pepare e cospargere con un po' di prezzemolo.
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