Ricette facili per tutti

Ricetta Patate al Forno alle Fontina

8 persone
Patate

Ingredienti

1500 g patate
100 g prosciutto cotto
25 g burro
200 g formaggio fontina
100 g formaggio groviera
1 tazza panna
1 spicchio aglio
sale
pepe

Preparazione Patate al Forno alle Fontina

Lessate in abbondante acqua le patate con la buccia soltanto fino a metà cottura.
Sgocciolatele, pelatele e tagliatele a fette sottili.
Profumate d'aglio l'interno di una pirofila passandovi ripetutamente lo spicchio sbucciato, quindi imburratela bene.
Tagliate i formaggi a cubetti e il prosciutto a listerelle.
Cominciando e terminando con uno strato di patate, alternate gli ingredienti nella pirofila fino al loro esaurimento.
Versate la panna, salate e pepate.
Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
Lasciate riposare 5 minuti, servite.
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