Ricetta Patate al Forno alle Fontina
8 persone
Patate
100 g prosciutto cotto
25 g burro
200 g formaggio fontina
100 g formaggio groviera
1 tazza panna
1 spicchio aglio
sale
pepe
Sgocciolatele, pelatele e tagliatele a fette sottili.
Profumate d'aglio l'interno di una pirofila passandovi ripetutamente lo spicchio sbucciato, quindi imburratela bene.
Tagliate i formaggi a cubetti e il prosciutto a listerelle.
Cominciando e terminando con uno strato di patate, alternate gli ingredienti nella pirofila fino al loro esaurimento.
Versate la panna, salate e pepate.
Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
Lasciate riposare 5 minuti, servite.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
1500 g patate100 g prosciutto cotto
25 g burro
200 g formaggio fontina
100 g formaggio groviera
1 tazza panna
1 spicchio aglio
sale
pepe
Preparazione Patate al Forno alle Fontina
Lessate in abbondante acqua le patate con la buccia soltanto fino a metà cottura.Sgocciolatele, pelatele e tagliatele a fette sottili.
Profumate d'aglio l'interno di una pirofila passandovi ripetutamente lo spicchio sbucciato, quindi imburratela bene.
Tagliate i formaggi a cubetti e il prosciutto a listerelle.
Cominciando e terminando con uno strato di patate, alternate gli ingredienti nella pirofila fino al loro esaurimento.
Versate la panna, salate e pepate.
Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
Lasciate riposare 5 minuti, servite.
http://www.dbricette.it