Ricetta Pasta Del Bosco
4 persone
Funghi Porcini
200 g funghi porcini
20 g funghi secchi
2 spicchi aglio
1 rametto rosmarino
1 rametto salvia
brodo di carne
burro
1 foglia alloro
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 cucchiaio olio d'oliva
formaggio grana grattugiato
sale
Unire i funghi, sale e cuocere per circa 20' unendo circa 1/2 bicchiere di brodo bollente.
Lessare la pasta, condirla con il sugo preparato e cospargerla con prezzemolo e grana grattugiato.
http://www.dbricette.it
Funghi Porcini
Ingredienti
400 g pasta tipo torciglioni200 g funghi porcini
20 g funghi secchi
2 spicchi aglio
1 rametto rosmarino
1 rametto salvia
brodo di carne
burro
1 foglia alloro
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 cucchiaio olio d'oliva
formaggio grana grattugiato
sale
Preparazione Pasta Del Bosco
Tritare finemente rosmarino, salvia, alloro, aglio e rosolarli con 30 g di burro e l'olio.Unire i funghi, sale e cuocere per circa 20' unendo circa 1/2 bicchiere di brodo bollente.
Lessare la pasta, condirla con il sugo preparato e cospargerla con prezzemolo e grana grattugiato.
http://www.dbricette.it
