Ricetta Pasta con Salsiccia e Topinambur
4 persone
Salsiccia
1 salsiccia
1 topinambur
2 pomodori pelati
1/2 cipolla
100 g formaggio parmigiano
olio d'oliva extra-vergine
prezzemolo
basilico
sale
Unire i pelati sgocciolati, salare, spolverizzare col prezzemolo e basilico.
Continuare a cuocere aggiungendo dell'acqua.
A metà cottura aggiungere la pasta e cuocerla nel sugo.
http://www.dbricette.it
Salsiccia
Ingredienti
200 g pasta tipo cannolicchi rigati1 salsiccia
1 topinambur
2 pomodori pelati
1/2 cipolla
100 g formaggio parmigiano
olio d'oliva extra-vergine
prezzemolo
basilico
sale
Preparazione Pasta con Salsiccia e Topinambur
Soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e il topinambur tagliati a dadini.Unire i pelati sgocciolati, salare, spolverizzare col prezzemolo e basilico.
Continuare a cuocere aggiungendo dell'acqua.
A metà cottura aggiungere la pasta e cuocerla nel sugo.
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