Ricetta Pasta alle Pastora
4 persone
Bietole
50 g formaggio parmigiano
1/2 bicchiere panna liquida
burro
150 g ricotta
1 uovo
2 cucchiai olio d'oliva
300 g bietole
noce moscata
sale
pepe
Cuocete la pasta in acqua salata e scolatela a metà cottura.
Farcite i rigatoni uno ad uno con il ripieno fatto in precedenza.
Imburrate una pirofila e metteteci la pasta ripiena allineandola; conditela con parmigiano, panna e burro.
Mettete in forno per 20 minuti.
http://www.dbricette.it
Bietole
Ingredienti
200 g pasta tipo rigatoni50 g formaggio parmigiano
1/2 bicchiere panna liquida
burro
150 g ricotta
1 uovo
2 cucchiai olio d'oliva
300 g bietole
noce moscata
sale
pepe
Preparazione Pasta alle Pastora
Lessate le bietole in acqua salata, scolatele e poi tritatele mescolandoci la ricotta, l'uovo, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata.Cuocete la pasta in acqua salata e scolatela a metà cottura.
Farcite i rigatoni uno ad uno con il ripieno fatto in precedenza.
Imburrate una pirofila e metteteci la pasta ripiena allineandola; conditela con parmigiano, panna e burro.
Mettete in forno per 20 minuti.
http://www.dbricette.it