Ricetta Pasta alle Checca
4 persone
Pomodori
1000 g pomodori san marzano
1 mozzarella
4 spicchi aglio
basilico
1/2 bicchiere olio d'oliva
sale
pepe
Unire la mozzarella tagliata a dadini e condire con l'aglio, l'olio, abbondante basilico e pepe.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella zuppiera, mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
350 g pasta tipo pasta corta1000 g pomodori san marzano
1 mozzarella
4 spicchi aglio
basilico
1/2 bicchiere olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Pasta alle Checca
Sbollentare i pomodori, privarli della buccia e dei semi, tagliarli a filetti e metterli in una zuppiera.Unire la mozzarella tagliata a dadini e condire con l'aglio, l'olio, abbondante basilico e pepe.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella zuppiera, mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire.
http://www.dbricette.it
