Ricetta Pasta alle Bottarga
4 persone
Bottarga
4 fettine bottarga
prezzemolo
olio d'oliva
sale
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, versarla nella pirofila, mescolare bene e servire calda.
http://www.dbricette.it
Bottarga
Ingredienti
400 g pasta tipo qualsiasi4 fettine bottarga
prezzemolo
olio d'oliva
sale
Preparazione Pasta alle Bottarga
Tritare la bottarga, metterla in una pirofila, aggiungere il prezzemolo tritato, mezzo bicchiere di olio e fare scaldare la salsa a bagnomaria.Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, versarla nella pirofila, mescolare bene e servire calda.
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