Ricette facili per tutti

Ricetta Pasta alle Bottarga

4 persone
Bottarga

Ingredienti

400 g pasta tipo qualsiasi
4 fettine bottarga
prezzemolo
olio d'oliva
sale

Preparazione Pasta alle Bottarga

Tritare la bottarga, metterla in una pirofila, aggiungere il prezzemolo tritato, mezzo bicchiere di olio e fare scaldare la salsa a bagnomaria.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, versarla nella pirofila, mescolare bene e servire calda.
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