Ricette facili per tutti

Ricetta Pasta all'harissa

4 persone
Harissa

Ingredienti

poca cipolla
1 filo olio d'oliva
alcune foglie prezzemolo
1 lattina pomodori a pezzettoni
4 cm harissa
1 pizzico origano
pasta tipo qualsiasi

Preparazione Pasta all'harissa

Ho soffritto un poco di cipolla in un filo d'olio.
A cipolla imbrunita ho aggiunto qualche foglia di prezzemolo ed una lattina di pomodoro a pezzettoni.
Dopo che il pomodoro ha ripreso a soffriggere ho versato circa 4 cm di harissa (si trova in tubetto) ed ho mescolato il tutto.
Verso la fine della cottura ho aggiunto un pizzico di origano.
Occhio con l'harissa perché è molto piccante.
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