Ricette facili per tutti

Ricetta Pasta al Granchio (2)

4 persone
Polpa Di Granchio

Ingredienti

400 g pasta tipo penne corte
300 g polpa di granchio
2 spicchi aglio
olio d'oliva
prezzemolo
400 g pomodori pelati
sale
pepe

Preparazione Pasta al Granchio (2)

Tagliare la polpa di granchio a pezzetti.
In 1 casseruola far scaldare 4 cucchiai d'olio con l'aglio sbucciato e il prezzemolo lavato e tritato; poi unire il granchio e lasciarlo insaporire, mescolando e cospargendolo con una manciata di pepe.
Unire i pomodori tagliuzzati, salare e cuocere il sugo a fuoco vivo per 15 minuti.
Intanto cuocere la pasta al dente.
Frullare il sugo, rimetterlo in padella, unirvi la pasta e padellare il tutto per qualche istante.
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