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Ricetta Pasta ai Carciofi

4 persone
Carciofi

Ingredienti

4 carciofi
2 spicchi aglio
3 cucchiai olio d'oliva
poco brodo
1/2 bicchierino panna da cucina
400 g pasta tipo penne
burro
formaggio grana grattugiato
sale

Preparazione Pasta ai Carciofi

Mondare e dividere a spicchi i carciofi Insaporirli nell'olio con l'aglio e cuocerli per 25 minuti, unendo un po' di brodo caldo.
Alla fine unire la panna.
Cuocere al dente le penne, scolarle e condirle con il sugo preparato unendo burro fresco e formaggio grana grattugiato.
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