Ricetta Passato di Patate e Fagioli
4 persone
Fagioli
400 g fagioli in scatola
5 foglie salvia
50 g speck
1 cipolla
sale
pepe
brodo
1 spicchio aglio
1 noce burro
1 cucchiaio olio d'oliva
Rosolare un trito di cipolla, aglio, salvia e speck in burro e olio per 15 minuti.
Passare anche i fagioli e unirli al passato di patate.
Salare, pepare e scaldare su fuoco basso.
Aggiungere il soffritto, mescolare, diluire con brodo e servire.
http://www.dbricette.it
Fagioli
Ingredienti
400 g patate400 g fagioli in scatola
5 foglie salvia
50 g speck
1 cipolla
sale
pepe
brodo
1 spicchio aglio
1 noce burro
1 cucchiaio olio d'oliva
Preparazione Passato di Patate e Fagioli
Cuocere le patate quindi passarle allo schiacciapatate.Rosolare un trito di cipolla, aglio, salvia e speck in burro e olio per 15 minuti.
Passare anche i fagioli e unirli al passato di patate.
Salare, pepare e scaldare su fuoco basso.
Aggiungere il soffritto, mescolare, diluire con brodo e servire.
http://www.dbricette.it
