Ricetta Passato di Carote (2)
4 persone
Carote
2 patate
1 cipolla
1/2 bicchiere latte
1 dado per brodo vegetale
1 noce burro
1 pizzico pepe
sale
Sbucciare le patate.
Tritare la cipolla.
Tagliare a pezzetti carote e patate.
Porre tutte le verdure in una casseruola, unire una noce di burro, il dado e coprire a filo di acqua.
Cuocerle a fuoco medio.
A cottura ultimata frullare tutto, rimettere sul fuoco unendo il latte, un pizzico di pepe e aggiustando di sale.
Far amalgamare il passato senza farlo bollire e servirlo ben caldo.
http://www.dbricette.it
Carote
Ingredienti
5 carote2 patate
1 cipolla
1/2 bicchiere latte
1 dado per brodo vegetale
1 noce burro
1 pizzico pepe
sale
Preparazione Passato di Carote (2)
Pulire e lavare le carote.Sbucciare le patate.
Tritare la cipolla.
Tagliare a pezzetti carote e patate.
Porre tutte le verdure in una casseruola, unire una noce di burro, il dado e coprire a filo di acqua.
Cuocerle a fuoco medio.
A cottura ultimata frullare tutto, rimettere sul fuoco unendo il latte, un pizzico di pepe e aggiustando di sale.
Far amalgamare il passato senza farlo bollire e servirlo ben caldo.
http://www.dbricette.it
