Ricetta Passato Delicato
4 persone
Asparagi
100 g fagiolini
1 patata
2 porri
2 spicchi aglio
150 cl brodo
olio d'oliva
burro
crostini di pane
Frullare il tutto, riscaldare e servire il passato con crostini di pane.
http://www.dbricette.it
Asparagi
Ingredienti
300 g punte d'asparagi100 g fagiolini
1 patata
2 porri
2 spicchi aglio
150 cl brodo
olio d'oliva
burro
crostini di pane
Preparazione Passato Delicato
Far rosolare con olio, burro e i porri tagliati a rondelle le punte di asparagi scongelate, i fagiolini tagliati a pezzetti e la patata sbucciata e tagliata a dadini, unire l'aglio tritato, il brodo e far cuocere per un'ora.Frullare il tutto, riscaldare e servire il passato con crostini di pane.
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