Ricetta Parmigiana di Spinaci
4 persone
Spinaci
120 g formaggio parmigiano grattugiato
60 g burro
120 g formaggio fontina
1200 g spinaci
Ungete di burro un'altra teglia, disponetevi un terzo abbondante di spinaci, sopra mettete un po' di fontina tagliata a dadini, un velo di parmigiano; fate un altro strato di spinaci, coprite ancora con fontina e formaggio, sul terzo strato mettete solo parmigiano e qualche fiocchetto di burro.
Mandate in forno.
http://www.dbricette.it
Spinaci
Ingredienti
sale120 g formaggio parmigiano grattugiato
60 g burro
120 g formaggio fontina
1200 g spinaci
Preparazione Parmigiana di Spinaci
Pulite, sbollentate gli spinaci, scolateli, strizzateli e tritateli, non troppo finemente; passateli un momento in teglia con una noce di burro, salateli leggermente.Ungete di burro un'altra teglia, disponetevi un terzo abbondante di spinaci, sopra mettete un po' di fontina tagliata a dadini, un velo di parmigiano; fate un altro strato di spinaci, coprite ancora con fontina e formaggio, sul terzo strato mettete solo parmigiano e qualche fiocchetto di burro.
Mandate in forno.
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