Ricetta Pappardelle Saporite
4 persone
Prosciutto Crudo
150 g prosciutto crudo
150 g funghi champignon
250 g pomodori pelati
250 g piselli freschi
1 cipolla
olio d'oliva extra-vergine
80 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
Unire il prosciutto crudo tagliato a listarelle e far cuocere per qualche minuto.
Sgranare i piselli e preparare i funghi tagliati a fettine, unirli al prosciutto.
Dopo 3 minuti aggiungere i pelati, salare, pepare e cuocere per 30 minuti.
Cuocere la pasta, condire con il sugo e parmigiano.
http://www.dbricette.it
Prosciutto Crudo
Ingredienti
350 g pasta tipo pappardelle fresche150 g prosciutto crudo
150 g funghi champignon
250 g pomodori pelati
250 g piselli freschi
1 cipolla
olio d'oliva extra-vergine
80 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
Preparazione Pappardelle Saporite
Sbucciare la cipolla, lavarla ed affettarla finemente, poi farla appassire in 1 tegame con l'olio.Unire il prosciutto crudo tagliato a listarelle e far cuocere per qualche minuto.
Sgranare i piselli e preparare i funghi tagliati a fettine, unirli al prosciutto.
Dopo 3 minuti aggiungere i pelati, salare, pepare e cuocere per 30 minuti.
Cuocere la pasta, condire con il sugo e parmigiano.
http://www.dbricette.it
