Ricetta Pappardelle Del Cacciatore
4 persone
Funghi Champignon
3 cucchiai olio d'oliva
1 spicchio aglio
25 cl panna liquida
1 cucchiaio salsa di pomodoro
400 g pasta tipo pappardelle bianche e verdi
sale
pepe
abbondante formaggio parmigiano grattugiato
Fate dorare uno spicchio d'aglio in 3 cucchiai d'olio, quindi toglietelo e mettete i funghi, facendoli cuocere lentamente per una ventina di minuti e regolando di sale e pepe.
Al termine della cottura, aggiungere la panna, un cucchiaio di salsa di pomodoro e amalgamate bene tutto.
Fate cuocere al dente le pappardelle; scolatele e mettetele nella zuppiera, coprendole con la salsa di funghi.
Mescolate delicatamente, cospargete con abbondante parmigiano grattugiato e servite caldissimo.
http://www.dbricette.it
Funghi Champignon
Ingredienti
200 g funghi champignon3 cucchiai olio d'oliva
1 spicchio aglio
25 cl panna liquida
1 cucchiaio salsa di pomodoro
400 g pasta tipo pappardelle bianche e verdi
sale
pepe
abbondante formaggio parmigiano grattugiato
Preparazione Pappardelle Del Cacciatore
Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a fette sottili.Fate dorare uno spicchio d'aglio in 3 cucchiai d'olio, quindi toglietelo e mettete i funghi, facendoli cuocere lentamente per una ventina di minuti e regolando di sale e pepe.
Al termine della cottura, aggiungere la panna, un cucchiaio di salsa di pomodoro e amalgamate bene tutto.
Fate cuocere al dente le pappardelle; scolatele e mettetele nella zuppiera, coprendole con la salsa di funghi.
Mescolate delicatamente, cospargete con abbondante parmigiano grattugiato e servite caldissimo.
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